上海凈覽暖通工程設(shè)備有限公司

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餐廳廚房要具有優(yōu)良的自然通風(fēng)標(biāo)準(zhǔn)，自然通風(fēng)優(yōu)良的餐廳廚房能降低多余的清除工作中，提升勞動(dòng)生產(chǎn)率，更有利于作業(yè)者的身心健康。現(xiàn)階段在我國(guó)房子住房的餐廳廚房，因此空氣流通較弱，由烹飪?cè)斐傻膹N房油煙、點(diǎn)燃有機(jī)廢氣、蒸汽等，不但使餐廳廚房這一小自然環(huán)境遭受不一樣水平的環(huán)境污染，并且有時(shí)候還蔓延到全部臥室，甚至是一間“取火”，整樓飄“煙”。這就必須依靠理想化的自然通風(fēng)和排煙系統(tǒng)的機(jī)器設(shè)備來(lái)處理。優(yōu)良的凈化設(shè)備和抽油煙機(jī)，不僅能夠?qū)⑴腼冊(cè)斐傻膹N房油煙強(qiáng)制地清除，還能清除餐廳廚房中的味道和蒸汽，使餐廳廚房的新鮮空氣，各種各樣設(shè)備維持清潔。
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廚房通風(fēng)中造成難題的關(guān)鍵緣故，不僅是因?yàn)椴蛷d廚房工藝技術(shù)技術(shù)專(zhuān)業(yè)與自然通風(fēng)專(zhuān)業(yè)設(shè)計(jì)中間融洽不足，與此同時(shí)，因?yàn)樵谖覈?guó)廚房裝修設(shè)計(jì)經(jīng)驗(yàn)不足，設(shè)計(jì)構(gòu)思不盡合理。餐廳廚房的自然通風(fēng)量由兩一部分構(gòu)成，即部分風(fēng)量和全1方位風(fēng)量?jī)梢徊糠帧２糠诛L(fēng)量應(yīng)取用的爐灶和餐廳廚房排風(fēng)罩的狀況多方面明確，全1方位風(fēng)量通常按測(cè)算明確。

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視頻作者：上海凈覽暖通工程設(shè)備有限公司

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上海凈覽暖通----上海廚房排煙廠家

現(xiàn)在煙道的結(jié)構(gòu)圖，這樣設(shè)計(jì)的目的就是盡可能的使家里邊沒(méi)有異味，但是在裝修的時(shí)候就有一些業(yè)主不知道煙道的結(jié)構(gòu)，把煙道隨意的改變方向，把家里的煙道口直接通到主管道里邊，沒(méi)有了輔煙道的緩沖，家里邊廚房有異味是很大概率的事。有一些業(yè)主的房子在1樓，為了增加空間就想把自己家煙道以下的部分全部砸掉，這樣做理論上是可以的，但是煙道里邊長(zhǎng)期有油煙，短時(shí)間不會(huì)出現(xiàn)問(wèn)題，時(shí)間長(zhǎng)了以后煙道里邊的油漬會(huì)往下流，如果當(dāng)時(shí)煙道密封做的不好，后期家里邊會(huì)有油漬流進(jìn)來(lái)，很難清理的，因此這種做法謹(jǐn)慎選擇。

變壓式：將各層的煙道做成不同的截面形式，下層煙道通過(guò)主次煙道排氣，而靠近屋面的煙道如同單煙道的作用，直接將油煙排入煙道排出。其目的是試圖通過(guò)改變煙道的截面形式，利用煙氣流動(dòng)的各種物理規(guī)律，使氣流保持向上的運(yùn)動(dòng)，很大程度防止煙氣倒灌和互串。

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如果已經(jīng)把副煙道拆除，或是需要防止倒煙的效果更好，那么使用煙道止逆閥。一般情況下，油煙機(jī)的止逆閥效果不是很明顯，而在煙道安裝止逆閥可以保護(hù)油煙機(jī)，使煙道里的煙不會(huì)向管道和抽油煙機(jī)內(nèi)倒灌。不過(guò)，安裝止逆閥后要定期清洗，否則會(huì)使止逆閥呈打開(kāi)狀態(tài)，失去效果，而且煙道止逆閥一般兩年左右就更換一次。

排煙管的安裝：?油煙機(jī)上的出風(fēng)口是要和排煙管相連接的，排煙管另外的一部分就要和外墻上的墻孔或者是公共煙道相連。?但是如果排煙管是要裝到公共的煙道那里的話，就不要將排煙管插入太深，這樣很容易導(dǎo)致排煙阻力增強(qiáng)。?如果煙排到墻外的話，就在排煙管的外邊裝上一個(gè)百葉窗，與此同時(shí)，還要把排煙口往外延伸3cm,這樣的話可以避免出現(xiàn)油煙回灌。

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